Description
CÉPAGES
Syrah & Grenache.
VINIFICATION
Macération pré-fermentaire partielle à chaud suivie d’une vinification traditionnelle
DÉGUSTATION
Robe d’un rouge profond, nuance violacée. Bouche charnue tout en gourmandise… Le nez est intense, marqué par des notes de fruits rouges et noirs, allant de la groseille au cassis.
METS & VINS
Mesclun au chèvre frais de Banon. Souris d’agneau à la provençale