Description
CÉPAGES
Sélection parcellaire de VIOGNIER, ROLLE, CLAIRETTE, GRENACHE BLANC
VINIFICATION
Élevé en fûts de chêne
DÉGUSTATION
Ce vin présente une robe aux reflets ambrés. Le nez est puissant avec des notes de fruits confits et de figue. La bouche est riche et onctueuse. Il est le résultat d’un élevage en fûts de chêne qui lui confère du gras et du boisé.
METS & VINS
Truite fumée de l’Isle sur Sorgues, foie gras mi-cuit
