Description
CÉPAGES
Sélection parcellaire, 51%SYRAH, 31%, GRENACHE NOIR, 7% VERMENTINO, 11% CARIGNAN
VINIFICATION
Après un pressurage direct, le jus fermente à basse température puis rapidement soutiré.
DÉGUSTATION
Robe pâle. Nez expressif et élégant. La bouche est aromatique et équilibrée avec des notes fraîches de fruits rouges.
METS & VINS
Ce vin conviendra pour l’apéritif, mais aussi avec des sushis, des entrées estivales ou un barbecue.
