Description
CEPAGE 100% Chardonnay VINIFICATION Vendanges de nuit et après une macération, le jus fermente en cuves thermo régulées. Par la suite le vin est élevé sur lies fines. DÉGUSTATION Robe jaune pâle, nez fin aux arômes de fruits blanc et d’acacia. Bouche souple, fraiche avec des notes florales et minérales. METS & VINS Servir frais, avec poissons, volailles en sauce blanche, apéritif, fromages de chèvre RÉCOMPENSES Médaille d’argent – Concours Général Agricole de Paris 2020